しょっぱい醤油の底力を見よ。らーめん元楽(東京都台東区)

以前この付近で働いていたときには週一で来ていた店。

らーめん元楽
外観

都営浅草線蔵前駅徒歩5分。久しぶりにお邪魔したが、中も外も客層も当時とまったく変わらない。今もなおサラリーマンの胃袋をがっちり掴んでいる様子。

背油命の私はこちらのラーメンを。

特製元ラーメン 650円

元楽5

醤油ってこんなにウマいのか~。と思わせてくれるラーメン。背油は少なめも指定できるが、少なくなくてもくどい感じは全然ない。香ばしいチャーシューもほどよい弾力があり、旨みが十分に感じられる。もっちりとした太麺に濃いスープがからんで食べ応えがある。

今回はオーダーしなかったが、+200円のチャーシュー丼もおすすめ。これがまたウマい~!秘伝のタレがこってりしたチャーシューの旨みを引き立てつつ、あっさり食べさせてくれる。

食べた後に水が飲みたくなるほどしょっぱいラーメンだが、しょっぱさを引き立てるコクと旨みがこのラーメンにはある。

店内は広いのでお昼どきは並ぶが回転も早い。女性のグループも多く、女性受けもしているようだ。

ガッツリ派におすすめ。


プロフィール
提出用写真フリーライター 山際貴子 東京都中野区在住のフリーライターです。 IT系を中心に企業取材、インタビュー、コラム執筆を行っています。お仕事のご依頼はこちらからお願いします!→お問い合わせ

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