こころみマガジン 一覧

伝説の雀士が持つ感性に迫れ。「雀鬼に訊け」

伝説の雀士が持つ感性に迫れ。「雀鬼に訊け」

数回の引越しの末にまだ本棚にある本シリーズ。 雀鬼に訊け―20年間無敗の奥義に迫る!!  桜井章一著 桜井章一といえば、運が...

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罵詈雑言の隙間にある深い愛情。「松本」の「遺書」

罵詈雑言の隙間にある深い愛情。「松本」の「遺書」

引越しをする度に本は売ってしまうのだが、それでもなお今、本棚にある。 「松本」の「遺書」松本人志著 ダウンタウンの松っちゃんが週...

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味噌ならではの個性あふれる味わい。大島(東京都江戸川区)

味噌ならではの個性あふれる味わい。大島(東京都江戸川区)

「すみれ」の、のれん分け東京最後のお店。 大島 船堀駅から徒歩10分。駅前の喧騒とは打って変わった閑静な住宅街にポツンとある...

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コクのあるスープの旨み、さすがの安定感。麺屋武蔵新宿本店(東京都新宿区)

コクのあるスープの旨み、さすがの安定感。麺屋武蔵新宿本店(東京都新宿区)

ラーメンはあちこち食べに行っているが、この年になって初武蔵。 麺屋武蔵新宿本店 武蔵のフラッグシップ店。このほかに武蔵のブラ...

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豚骨スープと背脂のバランスが絶妙!野方ホープ(東京都中野区)

豚骨スープと背脂のバランスが絶妙!野方ホープ(東京都中野区)

ラーメン通から愛される野方ホープの噂は聞いてはいたが、いつのまにか中野にも開店していた。 野方ホープ  野菜のせラーメン ...

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