ヤマギワのラーメン あれよあれよと海老まみれ。つけ麺 五ノ神製作所（東京都新宿区）
日曜日に行くと40人待ちはザラで、幾度となく諦めていたお店がこちら。つけ麺 五ノ神製作所（東京都新宿区）一説によると新宿界隈は日曜日に休みの店が多いので、この店にお客さんが集中するらしい。でもなぜかこの店を思い出すのは日曜日なのだ。というこ...
山際貴子
ヤマギワのラーメン 
ビジネス 世界中を転々としながら働くことができる会社。「マイクロソフトを辞めて、オフィスのない会社で働いてみた」（スコット・バークン著・新潮社）
リモートワークの記事を書く際に参考にしようと思って読んだ本。記事のネタはあまり得られなかったが、リモートワークの日常がどんなものなのか、様子がよくわかる本だ。「マイクロソフトを辞めて、オフィスのない会社で働いてみた」（スコット・バークン著・...
ヤマギワのラーメン 気の遠くなるほど丁寧な仕事。饗 くろ喜（東京都千代田区）
塩ラーメンって、スープの味に特徴を出すのが難しいから、RAMEN CiQUEを超えるラーメンは出てこないだろうなーとなんとなく思っていた矢先。見つけてしまいましたよ。私好みのお店を。饗 くろ喜（もてなし くろき）秋葉原駅から徒歩10分くらい...
こころみマガジン 平穏と狂気が重なり合う芸の道。「仏果を得ず（三浦 しをん著・双葉文庫）」
「大阪の本屋と問屋が選んだほんまに読んでほしい本」2014年選定作、らしい。その評価違わず、ほんまに読んでほしい。稀代の書き手、三浦 しをんさんが描く文楽の若手太夫の物語だ。仏果を得ず（三浦 しをん著・双葉文庫）若手太夫・健は、ある日人間国...
ヤマギワは本でできている 落語に向き合う姿がキラキラ。「現在落語論 （立川吉笑著・毎日新聞出版）」
私が落語を聞きに行くようになったのは実はついつい最近のことだ。それまで落語は笑点の大喜利のことだと思ってた・・・（汗）。だが、地元で立川談四楼座長公演を観て「落語って楽しい～！」と思うようになり、公演があると聞けば足を運ぶようになった。そし...
ヤマギワのラーメン なんでこんなにウマイのかわからない。RAMEN CiQUE （ラーメン チキュウ） （東京都杉並区）
言わずと知れた阿佐ヶ谷の有名店。RAMEN CiQUE （ラーメン チキュウ）最寄り駅は南阿佐ヶ谷駅だが、荻窪駅や阿佐ヶ谷駅からも徒歩15分ぐらい。なかなかに立地の悪い場所にあるのだが、おすすめは阿佐ヶ谷駅から閑静な住宅街を歩いていくコース...
ヤマギワは本でできている 重い愛、残酷な才能。「雪の鉄樹 」(遠田潤子著・光文社文庫)
全然関係ない話だが、先日相棒season12 第13話「右京さんの友達」を再放送で見た。ファンの間では神回と言われており、私自身も甲斐亨時代では一番の傑作だったと思う。杉下右京の若き相棒・甲斐亨が初めて「右京さん」と呼び、右京に毒島という心...
ヤマギワのラーメン インスタ映えしすぎなレモンラーメン。りんすず食堂（東京都江東区）
今までで一番衝撃的なビジュアルのラーメンだった。なんでもお店の名前は店主の愛娘である「りんちゃん」と「すずちゃん」からきているという。かわいいー。りんすず食堂（東京都江東区）都営新宿線大島駅の出口を出て新大橋通沿いにある。「大島？どこじゃそ...
ヤマギワは本でできている 当たり前に生きる喜びをかみしめて。「プラージュ」（誉田哲也著・幻冬舎文庫）
WOWOWで絶賛放映中らしい星野源主演のドラマの原作となっているのがこの本。プラージュ（誉田哲也著・幻冬舎文庫）2016年の秋に放映されたドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」でホシゲンが演じた津崎平匡は彼女いない歴35年だったが、ナチュラルなイ...
ヤマギワのラーメン あふれる背脂、汁気を吸った極太麺。杭州飯店（新潟県燕市）
このお店の創業はなんと1933年。「福来亭」という名前で開業したのが始まりだ。杭州飯店この写真を撮ったのは年末の夕方だったと記憶しているが、ご覧の通りの行列。ただし店内は広く、基本ファミリー席なので大勢でも入れる。新潟新幹線の燕三条駅から4...