こころみマガジン 野菜のダシを感じるタンメンの絶対王者。はつね(東京都杉並区) 数年前アメリカにいたころに、インスタントラーメン「中華三昧」の北京風塩拉麺をゆでて野菜炒めをのせて食べていた。中華三昧は韓国系のスーパーに行くと手に入るからよく買ってたのだ。そのとき思ったのが「これってはつねの味に近くない?」。ただでさえた... こころみマガジンヤマギワのラーメン