未分類 CEATEC JAPAN2016リポート
ITの進化に比べるとかな～り遅い更新ですが。。。10月6日（木）「CEATEC JAPAN2016」へ取材に行ってきました。広い会場。業種は多種多様で、村田製作所やTDKなどもいれば豆蔵や楽天のようなIT系の企業も。会場は「CPS/IoTを...
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ヤマギワのラーメン 複雑な旨み、広がる生姜の香り。月島ロック（東京都中央区）
月島でひっそりと営業している店。月島ロック月島駅からすぐ場所にある。月島というともんじゃの店が軒を連ねてにぎやかな印象があるが、このあたりはとても静か。まさしくバーのようなこじゃれた内装で、カウンターがぐるりと囲み、スタッフがサーブできる作...
ヤマギワのラーメン 胚芽麺の甘さをかみ締めて。二代目えん寺（東京都中野区）
中野駅北口駅前のケンタッキーから奥にいくとあるこの店。二代目えん寺今やすっかりおなじみになったらしいベジポタつけ麺。豚骨、鶏ガラ、カツオ、煮干、海老などでダシをとり、野菜のペーストを混ぜ込んだもの。ウリはなんといっても極太で茶色の「胚芽麺」...
ヤマギワのラーメン 味噌ならではの個性あふれる味わい。大島（東京都江戸川区）
「すみれ」の、のれん分け東京最後のお店。大島船堀駅から徒歩10分。駅前の喧騒とは打って変わった閑静な住宅街にポツンとある。平日開店（11時）10分前に到着するとすでに10人待ち。夏休みだからか、小学生の子供連れもいる。大島は名店だが、テーブ...