ヤマギワのラーメン
一覧
すみれ直伝の味噌ラーメンをさっぱりと。「三ん寅」（東京都新宿区）
神楽坂駅から2番出口を出て飯田橋とは反対の方向に徒歩10分くらい歩くと、ひっそりと佇む店がある。札幌中之島に本店のある「すみれ」の味を継承...
さわやか醤油ラーメン。「くじら食堂」（東京都小金井市）
JR中央線東小金井駅の中にある。中にあるといっても外に面していて外から入る。 以前は駅から5分ほど歩いたところにあった。このお店の醤...
夜は居酒屋のモテラーメン。中華そば 二階堂（東京都千代田区）
九段下から徒歩5分。夜は居酒屋だなんて、素敵なお店じゃありませんか。そんなところが好きになってしまった。 中華そば 二階堂（東京都千...
イカがラーメンの海を泳いでる。「クワトロ」（東京都品川区）
大森駅から徒歩10分ほど。すぐ近くに伝説のラーメン店「麦苗」がある。麦笛に突撃していつも休日で、そのたびにお世話になっているお店だ。何せ大...
品のあるスープ、地元の愛すべきお店。藤丸（東京都中野区）
「品のあるスープ」なんてB級グルメの代表格であるラーメンらしからぬ表現。でもこのお店のスープと穏やかな雰囲気はとても好きだ。 藤丸（...
生姜は感じないが全てが優れる生姜醤油ラーメン。「青島食堂」（東京都千代田区）
以前生姜を使ったお料理を出す専門店のオーナーがテレビに出ていた。オーナーは還暦を過ぎた女性なのだが、肌が驚くほどつるんとしてつややか。うーん...
アッツアツの鴨だしスープが魅力。「中華そば しば田」（東京都調布市）
京王線の仙川駅。昔はよく仕事でこの周辺に来ていたのだが、閑静な住宅街ながら、駅前には個性あるお店もたくさんあり、住みやすそうだなあと好印象を...
インスタ映えないが一級品。「ラーメン東横」（新潟県新潟市）
最初に訪れたのが10年以上前だと思う。甘いスープがどうも好きになれなかったが、最近は気のせいか味覚が変わったのか、味噌のコクと甘みのバランス...
